HeideMarie – Eigene Gewürzmischungen

Die ersten Fünf!

Mein neues Projekt.

Mit dem Label „HeideMarie“ haben Martina Kobs Metzger und ich ein neues Projekt ins Leben gerufen.

Der kreative Prozess der Gestaltung des Labels, angefangen von der Namensfindung, Etikettgestaltung und Entwickeln der Gewürzmischungen hat mir besonders viel Spaß bereitet.

Dieser Prozess war begleitet von einer Leichtigkeit, die sich in unseren Mischungen wiederspiegelt.

Die ersten fünf stehen seit Oktober in meinem Cafe und weiteres ist schon in unseren Köpfen.

 

      

 

 

Gewürzmischungen von mir und meiner Geschäftspartnerin Martina Kobs Metzger/ Ayurvedische Kochschule in Hamburg kreiirt, gemischt und abgefüllt.

Ihr könnt sie bewundern und in meinem Cafe oder hier über meine Webseite kaufen! Dazu die Bestellung einfach per Mail aufgeben/ siehe Button „Mail an Kathrin Hanelt“ auf dieser Webseite.

Die Gewürze sind zu 90% Bio und mit viel Liebe hergestellt.

Der Bestellung  kann auf Wunsch gern ein Rezept hinzugefügt werden. Das Rezept stammt von mir und wird handgeschrieben auf einer wunderschönen Karte der Bestellung hinzugefügt.

Alle Gewürzmischungen kosten 7,50 Euro exclusiv Versandkosten

Bei Rezeptwunsch kommen noch 2,50 hinzu!

Die Gewürzmühlen bestehen aus Glas mit einem hervorragenden Mahlwerk. Die Glasmühlen können wieder befüllt werden und brauchen somit nicht weggeworfen werden. Einfach mit ins Cafe bringen, wir befüllen wieder neu.

 

In Arbeit sind auch unsere Leinensäckchen zum Nachfüllen!

 

 

Beschreibung der Gewürzmischungen

 

Hallo Kraft – Vata Gewürzmischung

 

Dieses Gewürz bringt das Vata Dosha/ Luftelement in Balance. Es ist geeignet zum Würzen sämtlicher Speisen, Salatdressing, Aufstriche.

Inhaltsstoffe der Vata Gewürzmischung: Süßholzwurzel, Rosmarin, Bockshornkleeblätter, Ingwer, Kreuzkümmel, Steinsalz, Asafötida und Kornblumen. Alle Zutaten sind BIO Qualität.

 

Sanfte Milde – Pitta Gewürzmischung

Dieses Gewürz bringt das Pitta Dosha/ Feuerelement in Balance. Es ist geeignet zum Würzen sämtlicher Speisen, Salatdressing, Aufstriche und auch Süßspeisen.

Diese Mischung hat uns in der kreativen Phase besonders beschäftigt. Eine Gewürzmischung ohne Schärfe und Salz und trotzdem mit einem stimmigen Geschmack!

Inhaltsstoffe der Pitta Gewürzmischung: Curryblätter, Roter Pfeffer, Fenchelsamen, Kurkuma, Kardamom, Orangenschalen. Alle Gewürze mit *markiert entsprechen BIO Qualität

 

Hallo Wach – Kapha Gewürzmischung

Dieses Gewürz bringt das Kapha Dosha/ Stabilitätselement in Balance. Es ist geeignet zum Würzen sämtlicher Speisen, Salatdressing, Aufstriche und auch Süßspeisen.

Die Kombination von Sternanis und Wacholder zeichnen diese Gewürz besonders aus.

Inhaltsstoffe der Kapha Gewürzmischung: Zitronenschalen, Chilliflocken, Sternanis, Timut Pfeffer, Senfsaat und Wacholder. Alle Zutaten BIO Qualität.

 

Fühl mich wohl – Cuisine Vitale- Gewürzmischung

Dieses Gewürz ist für alle da, die ihren Speisen einen besonderen Pfiff verleihen wollen.

Es ist geeignet zum Würzen sämtlicher Speisen, Salatdressing, Aufstriche. Passend für alle Kochlgerichte.

Durch die Zusammenstellung ist diese Mischung besonders verdauungsfördernd.

Inhaltsstoffe der Cuisine Vitale  Gewürzmischung:Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Kalonji, Basilikum, Rosa Pfeffer, Steinsalz.  Alle Zutaten BIO Qualität.

 

Edle Schärfe – Die feurige Gewürzmischung

Diese Mischung ist für alle geeignet, die eine edle Schärfe in ihren Speisen wünschen.

Zum Würzen sämtlicher Speisen, Salatdressing, Aufstriche, etc.

Bei dieser Mischung konnten wir mit der Schärfe spielen und ich finde, das haben wir super hinbekommen.

Inhaltsstoffe Edle Schärfe Gewürzmischung: Senfsaat, Chilliflocken, Bockshornklee, Liebstöckel, Steinsalz, Asafoetida, Kreuzkümmel.  Alle Zutaten BIO Qualität.

 

 

Kathrin Hanelt | Bad Camberg | 06434/9053510